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蜜雪冰城奶茶店外卖服务中要注意哪些问题?

发布时间:2018-07-20 15:01:57 作者:蜜雪冰城加盟费 来源:蜜雪冰城加盟官网

现如今,不少奶茶店都会接一些外卖订单来增加店内的营业额,对蜜雪冰城奶茶店来说也不例外。虽然蜜雪冰城奶茶店加盟有着诸多优势,是不少创业者的致富捷径,但并不意味着拥有了一个可靠的品牌,你就可以放松经营了。在提供外卖服务的过程中,也需注意诸多问题。下面,我们就来谈一谈,蜜雪冰城店在外卖服务过程中要注意哪些问题?

设定起送量

起送量是店家利益的保证。在设定起送量时,一定要注意的是使用数量和金额相结合的方式,如6杯或30元起送为宜。

良好的形象

对于点外卖的消费者来说,同样也应该享受到蜜雪冰城奶茶店的优质服务。整洁的穿戴和良好的服务,都能为蜜雪冰城奶茶店加分不少。

减少漏杯、损坏

饮品的漏杯或者损坏是外送过程中的一大高风险。这就要求店员在外送时注意做好防护措施。不要让饮料损坏带给顾客不愉快的消费体验,同样也为再次送货带给店家经营成本上的负担。

外送范围

外送范围以不影响门店的正常运营二觉得。一般以电瓶车往返不超过30分钟为宜。

另外,需要注意的是由于门店营运繁忙、交通堵塞、地址不明等等原因,都会造成外送不准时。在电话接单时,店员需要留下顾客的饮品品名、数量、送达的时间、地址、联系电话、联系人姓名等。并考虑到是否能在规定时间内完成制作;是否有人外送;交通或天气是否会影响到外送时间;外送的路程等因素,可以推测出外送到达的大概时间。如果真的无法在预定时间内完成的话,需电话告知顾客的时间,要比预估时间晚一点,表达你的歉意。这样不仅可以降低顾客的期望值,还能让满意度提高。

要知道,外卖订单有时候更能体现奶茶店的服务水平,提高奶茶店良好的口碑。但是,由于外卖服务有时令消费者不太满意,反而更加有损口碑。因此蜜雪冰城奶茶店在经营过程中要谨慎对待外卖订单,如果正好赶上店里销售的高峰期,忙不过来,不妨在电话中向消费者说明情况,换个时间为宜。

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